面包机宝宝肉松
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溪午_kj24
用料
| 猪内里脊或鸡胸肉等全瘦肉 | 1斤 |
| 葱 | 4-5段 |
| 姜 | 4-5片 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 6-7粒 |
| 伴侣酱油无添加 | 2.5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油适量 | 适量克 |
| 白糖 | 适量克 |
| 纯净水 | 若干克 |
面包机宝宝肉松的做法
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瘦肉洗净泡水，换水四五次，泡出血水后加葱姜继续泡水约半天
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瘦肉切块，注意，肉丝可稍微长一点。小宝宝的话短一点。加葱姜蒸或煮熟。我是放在煮稀饭的高压锅里一起蒸的。
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晾干，撕成条。这里有些方主才用放入保鲜袋用擀面杖擀碎。
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放入面包机，按下“果酱”键，时间是1小时5分钟
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这时调味：锅内热油，炸花椒八角后滤出油，加无添加酱油，耗油，白糖，一起入面包机搅拌。
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再加一次“果酱”，大概在30-40分钟左右的时候强制按停。冷却后装瓶冷藏。
