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蜂蜜小面包（无黄油不用手套膜拉丝）

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两幺的厨房  两幺

用料  

高筋面粉 400克
牛奶 190~200克
鸡蛋 1个
盐 4克
糖 55克
酵母 5克
食用油 30克
蜂蜜水 适量

蜂蜜小面包（无黄油不用手套膜拉丝）的做法  

  1. 将所有材料混合一起，揉匀，发酵到两倍大

  2. 面发好后排气，分成25份（大约30g一份），取出一份将其擀长卷起放到一边醒发，25份卷完后再将其重新擀长卷起放到烤盘中（烤盘铺油纸）。

  3. 卷好的面团放到烤箱中醒发20分钟，差不多醒发到两倍大，烤箱中层180℃，20分钟，看上色差不多停火，表面刷一层蜂蜜水

小贴士

水看自己面团情况适量增减

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2020-02-11 22:43:22
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