牛肉烧胡萝卜
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人做过这道菜
天使的妈与厨房
最近这个特殊时期，家里备的最多的就是牛肉，白萝卜，红萝卜，各种萝卜。白萝卜好像吃的不具吸引力啦！最近家里蹲着看手机频率也对视力伤害不小，需要大量补充胡萝卜素对眼睛有好吃，吃货总是会找到理由的😂😂
用料
| 胡萝卜 | 250g |
| 牛肉 | 900g |
| 三奈八角 | 2颗(各两颗) |
| 香叶 | 2片 |
| 香果 | 1颗 |
| 干辣椒 | 7－10颗 |
| 姜 | 10g |
| 啤酒 | 50g |
| 生抽 | 25g |
| 老抽 | 10g |
| 冰糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 花椒 | 3－5粒 |
牛肉烧胡萝卜的做法
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切好的牛肉放网锅里(牛肉切大块一点)，网锅放入主锅加上水，水沫过原材料，5分钟/50度/速度5清洗，然后用清水清洗沥干备用。
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把三奈八角，香叶，香果，辣椒，放进主锅5分钟/120度/速度1爆香
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牛肉放入主锅，加上姜，生抽，老抽，冰糖，啤酒(TM5的60分钟/100度/反转小勺，Tm6的选择慢炖2小时)
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Tm5在最后30分钟放入胡萝卜，Tm6在最后40分钟放入胡萝卜
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最后一分钟加入3g盐，出锅！！
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甜蜜蜜的胡萝卜和入口化渣的牛肉
小贴士
最后尝咸淡，根据自己的口味适当加点盐。
