你不曾遇到过的美味白萝卜炖鸡
8.4
综合评分
12
人做过这道菜
小土豆爸爸爱美食
白萝卜真的是一个非常神奇的简单食材，很多人不知道怎么做好吃，但是我推荐白萝卜牛腩和白萝卜炖排骨，白萝卜炖鸡，这次先做简单的白萝卜炖鸡，萝卜比鸡肉感觉更好吃哦，一起来做吧，超级简单的一个大菜。
用料
你不曾遇到过的美味白萝卜炖鸡的做法
-
把八角桂皮香叶，小米辣，生姜，大蒜，葱段切好
-
白萝卜切块，切成适中的方块即可，不要太大了，需要炖很久
-
鸡肉切块，这个鸡肉我后面还剁成了小块，因为更加容易入味一点
-
热锅放油，倒入八角桂皮香叶，大蒜，生姜小米辣扁香，倒入鸡肉，翻炒均匀，待鸡肉微熟后倒入萝卜，翻炒均匀，倒入2勺生抽，1勺老抽上色，加入适当清水没过萝卜和鸡肉，开中大火炖10-15分钟左右，
-
萝卜差不多炖烂后加入鸡精一勺，味精适量，开小火再炖一会儿，加入耗油一勺，加入盐，加入切好的葱段翻炒均匀，即可出锅，美味的萝卜炖鸡就好了
小贴士
注意萝卜一定要炖烂才行，所以火候和加入的水量要适当，耗油和盐一定是最后放，因为耗油和盐中的营养不耐高温，都是最后放，葱段也是最后放，这道菜萝卜做的好萝卜的味道比鸡肉都好
