丸子酥肉木须汤
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春节剩下的炸丸子和酥肉，已经不再酥脆，和冬瓜, 木耳，黄花炖一锅汤，就是一道又香又鲜的快手汤品。
用料
| 干黄花菜 | 适量 |
| 干木耳 | 适量 |
| 冬瓜 | 适量 |
| 炸好的酥肉 | 适量 |
| 炸好的丸子 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 少许 |
丸子酥肉木须汤的做法
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准备干黄花和木耳
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提前温水泡发，摘干净木耳根
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葱切块，蒜切片，少许姜切丝
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锅中放少许油，7成热时放入葱姜蒜炒制，直到炒出香气
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倒入前边处理好的木耳和黄花稍稍炒制一下
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锅中倒入开水激出葱香，开大火将汤烧开
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待水开后转中火，放入剩下的丸子，酥肉和冬瓜
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酥肉
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冬瓜
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盖上锅盖煮大概30分钟左右，待到冬瓜变透明后关火
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盛出汤，滴少许香油增加香味
