猪蹄卤花生
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琼仔好运来
用料
| 猪蹄 | 1千克 |
| 花生 | 300克 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 盐 | 适量 |
猪蹄卤花生的做法
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第一步：花生泡水半小时，猪蹄洗净，冷水下锅去一下血水，水开关火，把猪蹄重新洗净备用。
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第二步：炒锅放点油，倒入洗好的猪蹄，桂皮、香叶翻炒片刻，加入味极鲜酱油、蚝油，适量盐，翻炒均匀，倒入泡好的花生。
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第三步：把炒锅里的食材全部倒入电饭锅里，加纯净水大概食材的一半多一些，按超快煮键，如果喜欢烂一些的，可以等电饭锅跳到保温的时候再按快煮键在煮10分钟。
小贴士
喜欢颜色重一些的可以味极鲜酱油多放点。
也可以把花生换成黄豆、红豆、腐竹等不易烂的食材。
也可以把花生换成黄豆、红豆、腐竹等不易烂的食材。
