记录

120° 25min
135° 35min+5min

奶油略不足

奶油奶酪 125g
牛奶 50g
黄油 28g
鸡蛋 3个
糖 50g

挂式110°+ 50min

有些开裂

奶油 90g
牛奶 22g
高筋面粉 160g
酵母 2g
糖 30g
盐 2g



面包机两个揉面程序 共60min

一个揉面结束进冰箱冷藏15min后再次揉面

前15min实际温度150° 后10min实际温度160°+


外皮稍微有点硬 最后应该就5min

170° 43min 面包机内胆

三能低糖

上下火160

250 28min
450 35-40min

上下火180
450 30min