卡通包狮子头
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人做过这道菜
两个孩子他妈妈
用料
| 低筋粉 | 300克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 南瓜泥 | 200克 |
| 椰子油 | 10克 |
| 可可粉 | 适量 |
| 墨鱼汁 | 适量只 |
| 馅料 | |
| 咸蛋黄 | 100克 |
| 吉利丁片 | 10片 |
| 黄油 | 60克 |
| 糖粉 | 80克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 吉士粉 | 15克 |
卡通包狮子头的做法
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咸蛋黄烤熟，过筛，然后把粉类的混合搅拌均匀，放融化的黄油，搅拌成液体状，放冰箱冷藏到结块可以使用
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制作面团部分，把面粉，酵母，糖分搅拌均匀，放液体部分，开始和面，和到有光泽，30克一个剂子包馅20克一个，然后造型，黑色红色面团1克一个，白色2克一个，按比例贴在脸部，最后白色面团加可可粉做狮子头部的鬃毛，用剪刀剪开即可，发酵45分钟，开水上锅蒸15分钟，出锅
小贴士
注意的是馅料部分的流沙，蛋黄一定要过筛，黄油要融化到液体状，这个步骤关键到做出来以后馅料的流动状态，还有其他问题可以直接微我哦😊
