红烧肉（高压锅版）
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人做过这道菜
小倪子1
因为爱吃，所以跟婆婆学做红烧肉
用料
| 五花肉 | 2斤 |
| 冰糖 | 适量 |
| 姜 | 3-4片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
| 老抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 香菇干 | 看自己喜欢 |
| 五香粉 | 适量 |
红烧肉（高压锅版）的做法
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把肉切块，大小适中，开火烧锅，然后放入锅内加少许油，爆点油（注：如果油比较多，倒些出来可以炒菜用）炒至金黄色如图二，再加酱油，老抽
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放入姜片，料酒，香菇，继续炒至香菇味出来，放入所有调料，糖，盐，五香粉，炒均起锅倒入高压锅如图三
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再加点水，记住水别放多久，不然就成汤了，盖上锅盖煮至高压锅冒气，开始看时间，压个5分钟，然后关火，等气消了开锅
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成品就是这样，拿盘装起，完成
小贴士
香菇干煮前泡软，桂皮记得只要一丢丢就好，不然会都是桂皮味，就不好吃啦
