简易版麻辣烫
0
人做过这道菜
小吃訫
2020开春是一个特殊时期，全国都宅家，好多人都这个时候秒变大厨🤣
在家关久了 难免会想念外面的“垃圾食品”，于是就拿手头仅有的材料做了一份麻辣烫
在家关久了 难免会想念外面的“垃圾食品”，于是就拿手头仅有的材料做了一份麻辣烫
用料
| 蒜 | 3瓣 |
| 青菜 | 若干 |
| 火锅底料 | 三分之一包 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 萝卜 | 半根 |
| 牛肉丸 | 3个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 辣椒 | 3个 |
| 小葱 | 5根 |
| 牛奶 | 250克 |
| 清水 | 400克 |
简易版麻辣烫的做法
-
准备好需要的材料，牛奶家里没有了，我用娃的奶粉泡了一碗。呃，吃不出来什么味，毕竟底料什么的都很厚重。主食可以放方便面，也可以放粉丝或者手工面条等~
-
锅底开始热油，（我用的是菜籽油）开始煸炒姜蒜 辣椒
-
煸炒好辅料，将火锅底料放下去煸炒。直至块状融化~期间一定要中小火，注意不要炒焦了
-
我用另外一个锅煎了蛋&香肠
-
煸炒到一定程度将牛奶倒下去（看我的底料黑黑的🙈，差点焦了……哈哈哈，火大了）
-
牛奶倒完之后，再倒清水……看自己放的材料适量加清水
-
煮开后，用筛子将底料的渣渣&沫沫捞起来，这样吃起来不会糊嘴哈😬
-
扔萝卜下去，吸吸味道🤣
-
不易熟的牛肉丸扔下去，盖上盖。开始咕嘟咕嘟翻滚
-
喜欢吃芝麻酱的嘛？可以调一碗麻酱
-
大约过了三五分钟吧，丸子跟萝卜开始熟了。准备放蔬菜下去吧。我喜欢蔬菜带点脆脆的口感，所以1~2分钟最好了
-
放入方便面，最后下黄瓜
-
煮开了，可以放点喜欢的蒜泥啊，葱或者香菜哈🤗
-
开吃啦😝
