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啤酒鸭子炖土豆

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猫团团团团的厨房  猫团团团团

用料  

鸭肉 500克
啤酒 一罐
桂皮 1块
八角 2个
姜 3片
生抽 2勺
土豆 2个
线椒 5根
蒜 5瓣
香叶 2片
耗油 少许
盐 一点点

啤酒鸭子炖土豆的做法  

  1. 买的麻鸭，焯水去浮沫，沥干水分备用

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤1

  2. 焯鸭肉的时候准备配菜

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤2

  3. 开油锅中大火煸炒香料，炒出香味

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤3

  4. 先下鸭子煸出油后下土豆块翻炒

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤4

  5. 加生抽翻炒均匀

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤5

  6. 加入啤酒没过鸭子，大火加盖焖煮

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤6

  7. 中间可以翻动几次，约20分钟汁收的差不多了，加入线椒翻炒几下

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤7

  8. 加少许耗油和盐调味

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤8

  9. 出锅～

    啤酒鸭子炖土豆的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-12 13:10:42
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