美味小吃—大家都会做的土豆饼(外焦里嫩,香糯可口)

1 人做过这道菜
宅在家里的土豆饼

用料  

土豆 2个
面粉 50克
3克
胡萝卜 0.5根
洋葱 0.3个
蒜味肠 0.5跟
淀粉 4勺
3根

美味小吃—大家都会做的土豆饼(外焦里嫩,香糯可口)的做法  

  1. 两个土豆削皮备用(可根据实际情况调整)

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  2. 土豆切片,不要太厚

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  3. 上汽后放入锅中蒸熟,约25分钟

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  4. 准备配料,切的细一点,可以根据口味适当调整

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  5. 土豆用勺子碾成泥,然后加入配料,并放入适量盐,鸡精,耗油,糖,生抽,五香粉,并搅拌均匀,不要加水

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  6. 双手打湿水把土豆捏成饼状(手上有水土豆才不沾),锅中放少许油,依次捏好放入锅中(油不用太多,饼适量小一点),小伙满煎至两面金黄

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  7. 装盘就好啦

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小贴士

不用加水,用土豆自身的水份和面,不要太稀
土豆饼种的调料根据自己口味调整
手上沾水捏土豆饼最方便

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-12 13:14:20
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