#小刘馒头#新手也能轻松掌握的小馒头（自家记录版）
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人做过这道菜
小刘小niu吃喝不愁
用料
#小刘馒头#新手也能轻松掌握的小馒头（自家记录版）的做法
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准备好原材料
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在酵母中加入少量温牛奶（不要过热），让酵母们醒过来😚静置一会，倒进面粉里。
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往面粉里一边倒牛奶一边用筷子搅拌成絮状，用手把面团揉成球状。
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盖上保鲜膜让它发酵，（⚠️注意酵母要在35℃下发酵40-60分钟，北方可以放在暖气上蒙上毛巾，要记得充分发酵哇）到两倍大以后再拿出揉捏排气，分成小剂子用擀面杖擀成皮，在里面加上红豆沙再包起来就是红豆沙包，如果不想带馅可以直接把剂子揉圆了上锅啦
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在蒸锅里放上油纸或玉米叶（防止粘锅），把馒头们放好，盖上盖子再闷五分钟，然后开大火，开锅后转中小火蒸五分钟
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也可以在面粉里加入打散的芝麻酥，就可以做出超香的芝麻豆沙馒头啦
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哒哒哒哒哒哒，邻居小孩都馋哭啦😉😉
