蒸猪肉
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人做过这道菜
Jessica----
是爸爸教给我怎么做哒～
记录一下免得下次做忘了🌚
记录一下免得下次做忘了🌚
用料
| 猪肉 | |
| 盐 | |
| 生粉 | |
| 豆豉 | |
| 葱 | |
| 花生油 | |
| 陈皮 | |
| 蒜 |
蒸猪肉的做法
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先将肉或者排骨洗净，葱叶切碎，葱头和蒜头切长一点（要铺在肉下面的），陈皮切碎
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加入花生油，盐，切碎的陈皮，豆豉，腌制20分钟
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加入大量生粉要加一点水（加到猪肉润润的）
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将葱蒜摆在下方垫着肉，放进锅里蒸，大概是20分钟，可以久一点味道会更软
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等到快熟的时候放葱花，再蒸一会儿
小贴士
因为是想记录一下家里教的菜～
所以很多用量其实都是…按现场来
就没有啥标准用量…
所以很多用量其实都是…按现场来
就没有啥标准用量…
