1.用刀把虾背剖开，洗净虾线。放料酒，盐腌一会儿。2.蒜切成粒，锅烧热，放油，放蒜粒，炒出蒜香。小火，放虾，煎一面，虾翻面。放一勺料酒，生抽（我口味淡这步没放盐）。翻炒一会。水收干，起锅。
上传你做的蒜蓉炒虾
彩叶煊
