油 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 1.5勺 |
老干妈 | 1勺(可有可无) |
鸡精 | 适量(可有可无) |
酱油 | 1勺 |
蒜末 | 1瓣 |
米饭 | 1小碗 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
土豆(小个的) | 1个 |
白菜(家里有就放了) | 1片(可有可无) |
剩菜 | 随意 |
蒜瓣切末
西红柿划十字刀烫一下去皮然后切丁,土豆白菜切丁,鸡蛋加点盐打散。
电饭锅里加适量油,筷子点一下鸡蛋液放进锅里试油温,热了下鸡蛋
鸡蛋炒到结块就夹出来备用,太小块夹不起来就不用夹了,
稍微加一点油,油热放下蒜末煸香
然后放下番茄加盐炒烂,加几勺水冒小泡后加入番茄酱翻炒一会儿
加入土豆炒至断生后加水(喜欢吃软糯土豆的朋友我建议多加点水,土豆多炖一会儿糯糯的可好吃了^ω^)
加入鸡蛋和白菜(我喜欢吃软烂的白菜所以提前加了,每个人口味不同,所以不用纠结在这๑><๑)加入老干妈
炖至冒泡,尝尝味道然后按自己口味决定加不加盐(这里可以看情况加水,喜欢吃脆白菜的也是这个时候加入)
(。ò ∀ ó。)
然后加入米饭,我加了想吃的剩菜(没有/不想的可以不加
打散米饭均匀混合汤汁,我锅里的汤汁还有挺多的我就有盖上盖子闷了一会(照片看不太出来)
不好看但是真的很好吃(「・ω・)「