小美油条

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用料  

高筋面粉 200克
100克
鸡蛋 1个
酵母 4克
5克
15克

小美油条的做法  

  1. 主锅放进除了油以外的所有材料,液体部分和盐先放,上面放面粉和酵母,30秒/速度3-6混合

  2. 启动揉面程序2分钟揉面

  3. 加15克油再加一分钟揉面

  4. 揉好的面团保鲜膜盖好放进冰箱冷藏发酵八小时

    小美油条的做法 步骤4
  5. 早上直接取出面团不要揉,擀平

    小美油条的做法 步骤5
  6. 切成两指宽长条

    小美油条的做法 步骤6
  7. 两个长条相叠筷子压一下

    小美油条的做法 步骤7
  8. 油烧到冒泡依次放油条进去炸,筷子不停翻滚

    小美油条的做法 步骤8
  9. 炸至表面金黄就可以了

    小美油条的做法 步骤9
  10. 我喜欢沾生抽剁椒酱一起吃,今天配了稀饭,有咸豆浆更完美了

    小美油条的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-12 14:17:46
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