盘子也可以做苹果派噢
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人做过这道菜
下厨房用户_t7nfa
女儿说想吃苹果派，可以做吗？想吃熊大熊二吃的那种可以吗？当我回答可以时，我女儿开心地问“真的吗？我一直以为那是童话世界里的苹果派呢🍎”尽管没有派的模具，也还是给宝贝做成了童话中的派，你也可以噢❤️
用料
| 低筋粉 | 250克 |
| 白砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 100克 |
| 牛奶🥛或者水 | 70克 |
| 苹果 | 650克 |
| 糖 | 45克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 水 | 40克 |
| 黄油 | 20克 |
| 内径20厘米的深口可加热的盘子一个（因为我没有买派的模具） | |
| 蛋黄 | 1个 |
盘子也可以做苹果派噢的做法
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低筋粉、糖霜或者白砂糖都可以、黄油
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准备好材料
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黄油➕低筋粉➕糖混合在一起
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用手抓成颗粒状.
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加入70克牛奶（水也可以）揉成面团（简单揉成团即可，不需要多么的光滑）然后放入冰箱冷藏1小时进行醒发！
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苹果切片后再切丁。
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20克黄油低温融化。
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放入苹果丁翻炒。
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加入白糖炒出水分，苹果丁炒软后呈现透明色。
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加入与水混合好的玉米淀粉，变得粘稠起来。
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翻炒一下，果香四溢🥰
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熄火加入2克盐搅拌均匀，晾凉备用！
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取出面团，擀成薄饼（不要太厚哦）平铺在盘子底部后用叉子戳小孔！
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加入冷却后的苹果馅。
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剩下的面团擀成薄饼，分割成1厘米宽的面条交错编织在盘子顶部，去除边缘处多余的面条。
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刷一层鸡蛋液（喜欢浅色的刷薄薄一层，喜欢深色的刷厚一些）
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烤箱210度预热5分钟，烤10分钟后转190度20分钟即可，也可以根据自己的烤箱温度自行控制！
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香喷喷的派出炉啦❤️
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轻轻一推就脱模啦，也可以直接享用哦～外酥里嫩，超级好吃，记得趁热吃噢❤️
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剩余的面团，被我做成了饼干🍪🐷一点都不会浪费哦，哈哈！
小贴士
面团轻揉几下就可以，不要一直揉，不必太在意面团的光滑程度！
