车厘子洗净后绕车厘子切一圈
旋转拧开,有核的一半去核
所有的车厘子都处理完后撒白糖,腌制两小时,也可放冰箱冷藏过夜
大概像这样
小火熬制,刚开始会没有这么多汁水,熬五分钟以后会出很多汁水,要不停的搅拌
这是熬二十分钟的样子
这是最后熬好的样子,车厘子酱里的汤汁特别浓稠,基本上是滴不下来的,车厘子吃起来像葡萄干一样筋
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