杨枝甘露
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人做过这道菜
河马妈妈记食本
爱吃芒果，最早是在满记吃的杨枝甘露。
这款可以媲美满记！
这款可以媲美满记！
用料
| 西米 | 20克 |
| 榨汁 | |
| 芒果肉 | 120克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 椰浆 | 20克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 装饰 | |
| 红柚 | 少量（2瓣） |
| 芒果丁 | 少量 |
杨枝甘露的做法
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榨汁部分的原料混合打成果泥，放冰箱冷藏3小时以上
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煮西米：锅里装清水煮沸，加入西米煮开后关火，焖10分钟，加入冷水中，这个时候西米有小白点；
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锅里再加水煮沸，上一步浸泡的西米滤去水，加入锅中煮沸，关火，焖至少10分钟，倒出沥干备用。第二次煮后西米应该变透明了
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小碗两个分装煮好的西米，倒入之前准备好的果泥，再铺上芒果丁和西柚粒，就可以开吃啦！如果有薄荷叶做装饰就更美啦……
小贴士
如果芒果很甜，白砂糖可以少加点。
原料的量做两碗刚刚好。
原料的量做两碗刚刚好。
