快手版葱油拌面

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一直想做这道美食,奈何没有时间。真的很方便,家里只有挂面了,但是一点都不影响,依然很好吃

用料  

面条 300克
小葱 一小把
半勺
150克
蚝油 1勺
老抽 2勺
生抽 3勺

快手版葱油拌面的做法  

  1. 葱切段,热油下葱段,炸至此颜色,捞出备用。

    快手版葱油拌面的做法 步骤1
  2. 调味料:加入半勺糖,1勺蚝油,2勺老抽,3勺生抽,搅拌均匀倒入油锅中,煮至有泡沫关火备用。

    快手版葱油拌面的做法 步骤2
  3. 重新起一锅,加入煮面条,面条煮熟捞出过凉水,将面条倒入碗中,加入葱油酱汁拌匀即可。

    快手版葱油拌面的做法 步骤3

小贴士

炸过的葱段可放入碗中,也可不放,看个人喜好。我是用的小奶锅做的葱油,直接把面条倒入酱汁锅中拌的,特别入味,酱油本身是有咸味的,所以没有另外加盐,咸淡正好。
 

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该菜谱发布于 2020-02-12 16:54:32
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快手版葱油拌面的答疑

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