拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)

6.2 综合评分
15 人做过这道菜
元宵节刚过,家中还有糯米粉吧?我们宅在家来做点糯叽叽的小零食吧😊

用料  

糯米粉 150克
牛奶 140克
鸡蛋 1个
蔓越莓 30克
玉米油 20克
细砂糖 30克

拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法  

  1. 烤箱上下火200度预约15分钟(电饭煲的话不需要预热。)

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤1
  2. 把所有材料混合搅拌均匀,直至流动性好,无颗粒,即可停止。

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤2
  3. 烤箱:烤盘中垫上油纸防粘,注意侧面也需要有油纸遮盖。电饭煲:剪一张圆形的油纸垫在锅底,没有的话涂一层油防粘。

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤3
  4. 把牛奶糯米糊倒入器皿中,刮平整

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤4
  5. 烤箱:送入烤箱中下层,180度上下火30分钟(自己判断自己的烤箱时间,如果火力猛的,时间缩短。)电饭煲:按下“柴火煮”模式,25分钟。如果没有模式选择,用煮饭功能,注意20分钟开锅看一下。

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤5
  6. 整体微微胀气,表面金黄,即可出炉。

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤6
  7. 出炉切割小份

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤7
  8. 趁热吃更好吃~真的会拉丝的噢~

    拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)的做法 步骤8

小贴士

注意观察火候,以免烤焦。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

拉丝年糕❤️糯米粉(电饭煲/烤箱)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-12 17:29:22
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