火腿胡萝卜蛋炒饭

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【满足她的胃】

用料  

火腿 2根
胡萝卜 1根
1根
老抽 半勺
米饭 适量
鸡蛋 2个

火腿胡萝卜蛋炒饭的做法  

  1. 首先准备好米饭(最好是蒸制的时候)

  2. 然后鸡蛋打在碗里,用筷子拌匀(1min),加点食盐调味。

  3. 起锅加油炒制鸡蛋,不用炒成完整的鸡蛋饼,炒开即可(九成熟),盛出备用

  4. 起锅加油,炒制火腿丁,加入葱花胡萝卜火腿煸炒30s可根据个人喜好加入耗油等调味。

  5. 加入米饭,尽量把米饭炒成一粒一粒的,然后加入老抽,食盐炒开,最后加入鸡蛋炒一分钟出锅!

小贴士

米饭要放干
鸡蛋9成熟
 

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该菜谱发布于 2020-02-12 17:38:27
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火腿胡萝卜蛋炒饭的答疑

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