玫瑰花馒头（一次发酵法）最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了
8.7
综合评分
45
人做过这道菜
萌婶儿
用料
| 中筋面粉 | 300克 |
| 红曲粉 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 水（或纯牛奶） | 155克 |
| 酵母 | 3克 |
玫瑰花馒头（一次发酵法）最近采买不放便 面食称霸厨房 这个情人节全靠馒头了的做法
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所有配料混合一起揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
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把醒发好的面团分成8个起一组的小剂子（10-15克）擀成饺子皮装，如图摆拍。
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由上而下卷起来，从中间切开
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不要卷太紧
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一切为二就是两朵玫瑰花，依次操作即可（做好的玫瑰花及时盖上保鲜膜）
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蒸锅水烧至35-40度 把整形好的玫瑰花馒头放进去，发酵30-40分钟（如图状态就可以开火蒸了）
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大火烧开转中火蒸10分钟 关火后等约5分钟再揭开锅盖出锅。图片靠上的两个是15克/剂子，下方的两个是10克/剂子 供参考
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300克面粉做了10朵玫瑰花
