鹅蛋烧
7.4
综合评分
19
人做过这道菜
我是张好好
奶奶养了几只鹅，每天下蛋，给我留了几十个起来，说是备孕和怀孕期间要多吃鹅蛋排毒，也不知道真假，不过也是奶奶的一种关爱，不好给她说不爱吃，让我每天白水煮一个吃，但是鹅蛋本身很腥，实在吃不下，所以做了鹅蛋烧。
用料
| 鹅蛋 | 5个 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 小葱 | 2根 |
鹅蛋烧的做法
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把蛋液加盐和葱，花椒粉搅拌均匀
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放少量猪油或者植物油刷在锅里，蛋液倒入电饼铛或者平底锅快速摊平，如图半熟开始沿着边缘卷起来。
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如图卷好放一边后，继续倒入蛋液在空处，也是差不多见白半熟开始卷
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完全卷好后四面煎黄如图
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切好后可以用余温煎一下切面
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五个鹅蛋成品，家里人多所以做的多，一个鹅蛋也是可以做的。
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装盘乘热吃很香，凉了以后会有点硬噎人，没那么好吃
