糯米芝麻糕
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人做过这道菜
枫儿feng
用料
| 糯米粉 | 300克 |
| 芝麻(黑白随意) | 100克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 白砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 5只 |
糯米芝麻糕的做法
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准备材料：糯米粉，芝麻，鸡蛋，牛奶，砂糖
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鸡蛋，砂糖先和进盘子，搅拌至糖完全化了，再加糯米粉，芝麻，搅动2分钟，这个时候是会见到粉是不够水份的
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将纯牛奶热到50度，加入再一起搅，就成了这个浆的状态(我这是手动搅的)
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大概几分钟就会是这个没粉粒的了
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过碟
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隔水大火约蒸30分钟(可以用筷子插入糕的底下，上来的筷子没生的粉浆就为熟了)，刚出炉样子丑丑的😛
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凉了就切，有点嚼劲的哦！
小贴士
牛奶是热了才放哦！成品就有点嚼劲，喜欢香点的可以先把芝麻炒炒哦！😛
