番茄烩豆腐
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人做过这道菜
哈噜的爸爸Hill同学
在家一个人吃饭时我觉得下饭菜最安逸，这里就有一到很简单的下饭菜
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 西红柿 | 2个 |
| 盐 | 10克 |
| 小葱 | 1根 |
| 豆腐 | 1块 |
| 味精 | 10克 |
| 姜 | 2片 |
| 糖 | 10克 |
| 番茄酱 | 2勺 |
番茄烩豆腐的做法
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先把各个材料准备好
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豆腐切小块，蛋液打散，分别将豆腐放入蛋液中裹好
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放入油锅中小火煎，至两面金黄即可，别炸糊了
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另起锅，放葱姜蒜爆香
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放入番茄翻炒
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再放入糖和番茄酱
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炒的过程中不断用锅铲压番茄，直到压成汤液状
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放入煎好的豆腐，放入盐和味精翻炒
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直到两者混合汤液收汁
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出锅开吃!
