家庭版烤箱烤鱼制作（配菜和鱼都好吃！！！）比想象中简单多了！
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人做过这道菜
小雯子_呀
这条鱼本来准备红烧，所以开膛了。做烤鱼最好把鱼从脊背出开边。可以选择鲈鱼等自己喜欢的鱼
用料
| 鲈鱼 | 条 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 蔬菜 | 干 |
| 藕 | 节 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 葱姜蒜 | 干 |
| 火锅底料 | |
| 孜然粉 | |
| 辣椒粉 |
家庭版烤箱烤鱼制作（配菜和鱼都好吃！！！）比想象中简单多了！的做法
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鱼清洗干净之后，用厨房纸擦干水分。放孜然粉 辣椒粉 盐腌制一下
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刷一层油，烤箱230度，中层，上下火烤。时间不固定，大家烤箱脾气不一样，鱼的大小也不一样。具体怎么判断呢？就是鱼皮鼓起很大的包，有香味就可以拿出来了
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在烤鱼的时候制作底料。多一点油，油热之后放进厚的姜片，加一勺豆瓣酱炒出红油，再下一块麻辣火锅底料。
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加入不容易熟的藕片 土豆等炒一下。炒香后加入高汤和啤酒，如果没有高汤就都放啤酒，烧开后稍微煮一下
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取出烤鱼，在烤盘上铺好锡纸，把菜铺好。中间少放一些菜，边上多一点，把鱼放在正中间，浇入汤汁，放进整个大蒜
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再次放进烤箱，230度十分钟
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取出来撒芹菜香菜就可以吃啦
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美味哟
