排骨 | 克 |
油 | 克 |
料酒 | 勺 |
黑胡椒 | |
蚝油 | |
韩式辣椒酱 |
肋排放在水里先泡俩小时,中间换一次水,泡出血水
腌料:黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蚝油、酱油、韩式辣椒酱、花生油、盐、白糖、料酒。腌料足一点味道更好。切点元葱和姜片一起腌
带上手套,涂抹均匀,每一根肋排都按摩一下
着急吃腌制2个小时以上,我腌制了半天
铺匀刷油上烤盘,我顺便烤了点土豆片,
上下火,190度20分钟取出来翻面,再烤10分钟
喷香~ 🍖
撒点烧烤料更棒了!!!!
土豆也烤的焦香,土豆要切厚片,切太薄容易糊掉