揉面过程直接省略了
这里是二次发好定型状态
已经发至九成高
蒸的过程
蒸好喽放上椰蓉
非常好
不塌
完美
用250克面粉中高都行,把鸡蛋油糖酵母混合揉好醒发,发好面之后,二次揉面需要揉出膜,然后做成等量小面团,我中间加了葡萄干,不加也行,加别的也可以,定型后再次发至九成高,上锅蒸熟40分钟,拿出来脱膜,不塌不凹,吃了又不会上火。
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