蒸锅版本鸡蛋糕

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这是一款吃了不会上火,做法又非常简单的鸡蛋糕,家里没有烤箱也可以做

用料  

鸡蛋 3个
酵母 3克
30克
15克
椰蓉,蜂蜜水少许

蒸锅版本鸡蛋糕的做法  

  1. 揉面过程直接省略了

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤1
  2. 这里是二次发好定型状态

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤2
  3. 已经发至九成高

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤3
  4. 蒸的过程

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤4
  5. 蒸好喽放上椰蓉

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤5
  6. 非常好

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤6
  7. 不塌

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤7
  8. 完美

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤8
  9. 用250克面粉中高都行,把鸡蛋油糖酵母混合揉好醒发,发好面之后,二次揉面需要揉出膜,然后做成等量小面团,我中间加了葡萄干,不加也行,加别的也可以,定型后再次发至九成高,上锅蒸熟40分钟,拿出来脱膜,不塌不凹,吃了又不会上火。

    蒸锅版本鸡蛋糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-02-12 20:17:46
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