韭菜洗干净晾干,切碎;鸡蛋油锅煎好,切碎。加入油,放入生抽、鸡精、蚝油、白糖、十三香、花椒粉,一起搅拌。
一碗面粉,四个韭菜盒子的量,面粉加入温水搅拌,揉捏成面团,醒一会。然后面团揉长条状,切成四段,按压揉成薄饼,加入馅,捏合(第一次做样子有点丑~)。
面饼擀的有点厚了,不好煎,若再薄一些比较好,不过味道很不错,开吃~
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