粉丝 | 半把 |
干辣椒 | 若干个 |
莲花白 | 7-8片 |
番茄 | 半个 |
蒜 | 2瓣 |
酱油 | 半小勺 |
盐 | 适量 |
准备好所需要的食材
粉丝不能炒久,所以可以选择:
1.用清水泡软
2.用水煮熟(推荐这种,比较快,但是不要煮烂软了)
1.莲花白切小块片
2.番茄切小快
3.蒜切片
一切准备就绪,开火热油
把干辣椒和蒜呛香
放入莲花白片翻炒30秒
加入番茄块一起翻炒,炒1分钟
加入小半勺酱油出味
接着翻炒
加入一点点清水,一点点就可以,不要太多
炒到番茄变软
加入粉丝
加盐,翻伴均匀
出锅
完工