猪肉 | (肥瘦6:4) |
黄瓜 | 一根切片切丝随意 |
鸡蛋 | 一个 |
对了!要个破壁机或者我这种绞肉机!把肉切块放进去,一个鸡蛋,葱姜蒜,一勺淀粉,盐,(如果觉得后面成品颜色太白,你可以加点酱油上色,我一直在美白的道路上,所以能不吃就不吃酱油)
简单不,不用自己剁,全部放进去,通电,打久一点,这样才比较细腻!
差不多这个样子就好了!
这次做的有点多,放进保鲜盒里,三天内的汤就靠它了!
锅里水烧开,你不想用手捏园子,(因为懒得洗手,哈哈)就用勺子沿着盒子壁转一下,放进锅里,注意,这个时候火小一点。
园子浮起来以后,放入黄瓜片煮一两分钟就好(青莴笋丝的颜值和清香味更胜黄瓜,只是非常时期,家里只有黄瓜)
汤里没有放盐,就爱这个清香味!
每次少煮几个园子,毕竟是肉嘎嘎!