洗净猪骨。
放入热水中焯水，不一定要烧开。肉变色后，撇掉血沫。倒掉水。
焯水后冲洗下猪骨。
水中放入洗净的猪骨，葱白 生姜，几滴料酒，几滴醋，少许盐，开始煮。（同时可放入几片黄芪，秋冬补气。）
煮四十分钟左右即可。
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悟空翻筋斗
