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枣糕（蒸系列）

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Popocky的厨房  Popocky
枣糕真的超级好吃呀
没有放红糖，只有红枣本身的香甜味
甜度很低，适合减糖又想吃甜品的人

用料  

红枣 去核10颗
鸡蛋 3个
低筋面粉 250克
酵母 5克
温水 100-150克左右

枣糕（蒸系列）的做法  

  1. 酵母+温水先搅拌化开

    枣糕（蒸系列）的做法 步骤1

  2. 红枣去核蒸好捣泥+鸡蛋搅拌均匀+酵母水拌均匀

    枣糕（蒸系列）的做法 步骤2

  3. 加入低粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，发酵一小时

    枣糕（蒸系列）的做法 步骤3

  4. 一小时后发酵两倍大，用筷子搅拌，倒入其他干净模糊蒸

    枣糕（蒸系列）的做法 步骤4

  5. 冷水先烧开后转中小火再蒸

    枣糕（蒸系列）的做法 步骤5

  6. 蒸完软绵绵，热的时候更好吃呀

    枣糕（蒸系列）的做法 步骤6

小贴士

没有放红糖，光靠红枣蒸出来不是很红，但是一样很香，一起试试吧

上传你做的枣糕（蒸系列）

 

枣糕（蒸系列）相关分类

甜品 快手菜 蒸
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该菜谱发布于 2020-02-12 21:34:23
53 收藏
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