葱油螺丝转
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Sparkling320
很香的螺丝转烧饼，好看又好吃～
用料
| 面粉 | 2杯（舀米桶大小） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50-70克 |
| 葱花 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
葱油螺丝转的做法
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面粉，鸡蛋，牛奶混合成面团，醒面1小时（忘记拍照，大家脑补）
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面团分成5-6个面剂子，擀平，尽量檊得薄一些（长方形最好），均匀撒上葱花，盐，刷上油。照片这个太丑了，当然不妨碍后面的步骤😁
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把面饼切成均匀的细条
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将切好的条从两段聚拢在一起，边卷边刷油，使每条面都裹上油。拢好后放一边再醒一会，这会让面弹性更好。
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每个剂子都处理好后，将第一个处理好成条的面剂子轻轻拉长一些，从两端开始向内卷起。
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卷到最后将一端摞在另一端上，按压成饼
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成型待下锅的饼
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锅内热油，油可以略多一些。将面饼入锅煎至两面金黄即可。
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出锅稍微凉一些，用手将饼抓散
