无铝无矾的酵面油条
6.9
综合评分
15
人做过这道菜
-啊啊啊啊啊啊
油条吖。 油条吖。 油条吖。 emmm...... 新鲜的油条鸭*
用料
| 面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖 | 9克 |
| 油 | 4克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 4克 |
| 温水 | 110克 |
无铝无矾的酵面油条的做法
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首先准备好制作所需要的材料。
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首先加入颗粒的辅料搅拌均匀后再加入酵母和鸡蛋搅拌（为什么要先搅拌颗粒呢？原因是如果先加入鸡蛋的话那么其他的呢就都搅拌不均匀啦）
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然后把溶液加入面粉中用筷子进行搅制。
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搅拌成团
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进行揉制让它变得不粘手可再微微添加一些面粉或一点点的调和油
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揉制成可以轻松戳入面团中，但是呢不粘噢！
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面团四周都撒上面粉后然后进行密封发酵发酵15分钟
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最后拉长长切制
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切制完成后面皮和面皮相重叠最后那根筷子在中见压一下 用手把油条四角往中间捏一下。
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油温大概锅边慢慢冒轻烟后转小火进行炸制。 ⚠️最后在炸的过程中一定要翻动使其受热均匀。 ⚠️油温不要很高如果很高的话酵母在油锅中直接杀死了，要在温油锅中使它慢慢膨胀！！！
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成品就做好啦.
小贴士
宝宝们记得交作业嗷～ 宝宝们记得交作业嗷～ 宝宝们记得交作业嗷～
