无水三汁焖锅

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在日食记上看的,纯粹为了记录一下
(大家想看详细完整视频可以搜索日食记,我是在爱奇艺看的)

用料  

6只
红薯 1个
洋葱 1个
鸡翅 6个
蒜瓣 半头
土豆 1个
芹菜 1棵
鹌鹑蛋 15个
青红椒 各一个
半个

无水三汁焖锅的做法  

  1. 青红椒切块,洋葱切丝,芹菜切段

    无水三汁焖锅的做法 步骤1
  2. 藕切片,土豆红薯切滚刀块,半头蒜剥好

    无水三汁焖锅的做法 步骤2
  3. 将以上蔬菜全部放一起,加入4勺油,2勺辣椒粉,2勺盐(调料可以按口味调整)
    腌制10分钟

    无水三汁焖锅的做法 步骤3
  4. 将鸡翅划两刀,放2勺料酒,2勺生抽,腌制15分钟

    无水三汁焖锅的做法 步骤4
  5. 在锅底放15克黄油(我家黄油没了,用的橄榄油)

    无水三汁焖锅的做法 步骤5
  6. 将腌制的菜铺在锅底,上面码上处理好的虾,鸡翅,剥好的鹌鹑蛋)

    无水三汁焖锅的做法 步骤6
  7. 小火焖10分钟

    无水三汁焖锅的做法 步骤7
  8. 调制酱汁:4勺黄豆酱,4勺番茄酱,4勺耗油,2勺韩式辣椒酱,2勺蜂蜜,2勺淀粉

    无水三汁焖锅的做法 步骤8
  9. 将酱汁均匀铺在焖锅上,继续焖5分钟(我怕不熟,继续闷了10分钟)

    无水三汁焖锅的做法 步骤9
  10. 拌匀开吃,可以煮些面条,吃完菜,汤汁拌面条简直美味~

    无水三汁焖锅的做法 步骤10

小贴士

真的不用放水,菜里自己的水完全够用,全程小火就好~
 

无水三汁焖锅相关分类

该菜谱发布于 2020-02-12 22:28:01
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无水三汁焖锅的答疑

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