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酱油鸡

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云石三的厨房  云石三

用料  

清远鸡 1只
味事达酱油 5勺
香叶 3片
生姜 5片
冰糖 0.3克
冷水 300克

酱油鸡的做法  

  1. 冷水下锅，这样出品才会好看，不会破皮，分别加入鸡、生姜、酱油、香叶

    酱油鸡的做法 步骤1

  2. 猛火煮10分钟，小火再煮20分钟，用筷子扎一下鸡腿有没有血流出来，如果没有，就是熟了，加入冰糖翻滚上色，就可以出锅了

    酱油鸡的做法 步骤2

  3. 肥而不腻，皮脆肉滑！

    酱油鸡的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-12 22:32:50
1739 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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酱油鸡的答疑

  • 8887_01t2(下厨房)
    8887_01t2  2020-08-07  
    1 赞
    一样的配方我的怎么上色效果很差呢，鸡好多地方还是白的，不过味道还不错😍
    作者回复 2020-08-07  
    要不断翻哦😀
  • 笨小猪_51e0(下厨房)
    笨小猪_51e0  2020-02-13  
    1 赞
    感觉很好吃，哪天试试
    作者回复 2020-02-14  
    哈哈，吃货的世界只有吃货才懂
  • 尘世花朵(下厨房)
    尘世花朵  2021-02-08  
    0 赞
    请问可以冷吃吗？
  • 胖嘟嘟的新人_frsz(下厨房)
    胖嘟嘟的新人_frsz  2020-09-29  
    0 赞
    事已至此，我已美食至死方休！

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