蒜香面包

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用料  

酵母 2克
室温水 180克
高筋面粉 300克
12克
2克
24克
蒜蓉酱材料
蒜头 一整个
葱头 一整节白色部分
无盐黄油 50克
4克

蒜香面包的做法  

  1. 全部材料混合后发酵20分钟,再揉面一分钟,发酵1-2小时。

    蒜香面包的做法 步骤1
  2. 切好蒜蓉,葱沫,用黄油炒5分钟备用。

    蒜香面包的做法 步骤2
  3. 面团排气,平均分成4等份。搓圆擀面成手掌大小的4个面片,每层涂上蒜蓉酱。

    蒜香面包的做法 步骤3
  4. 切成8个花瓣

    蒜香面包的做法 步骤4
  5. 逐步分割

    蒜香面包的做法 步骤5
  6. 向外扭花🌸

    蒜香面包的做法 步骤6
  7. 发酵1小时左右,涂上蛋液。

    蒜香面包的做法 步骤7
  8. 200度30分钟,完美。

    蒜香面包的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-12 23:17:32
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