大人小孩都爱吃的炸薯条(超简单）
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人做过这道菜
墨妈美食
作为一个宝妈，孩子又爱吃薯条，有时候来不及去买，这个时候自己动手炸一点，快手有美味，不比肯德基的差
用料
| 土豆 | |
| 玉米淀粉 | |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 食用油(炸薯条用） |
大人小孩都爱吃的炸薯条(超简单）的做法
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土豆洗干净削皮，买大一点的土豆
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切成长条，不要太大了
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锅里水烧开，倒入切好的薯条，煮至半透明状，不要煮熟，捞出沥干水分
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加入玉米淀粉晃荡均匀，一次可以多做点放冰箱冷冻，(如果放冰箱的话就不用裹淀粉了，否则炸的时候会粘一起，从冰箱拿出来再炸的时候在裹淀粉）不用化冻
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热油下锅炸，中小火炸，不要开太大火了，容易炸过头
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炸至金黄捞出来，锅里油开大火烧热，在倒入薯条复炸一下，动作要快，别炸糊了，稍微炸一下就可以
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出锅，撒点盐，沾番茄酱开吃
