油泼辣子
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人做过这道菜
指舞悠然lily
一直嫌弃市售辣椒一点都不辣，宅着，终于动手做了个（材料已经囤着几个月了🤦🏻♀️）
用料
| 辣椒粉（细） | 50g |
| 辣椒碎（粗） | 50g |
| 熟白芝麻 | 30-50g |
| 盐 | 适量 |
| 色拉油 | 100g（冷拌辣椒） |
| 色拉油 | 300g |
| 花椒 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 芹菜 | 2根 |
| 葱 | 2根 |
| 洋葱 | 大号半个（小号1个） |
| 香菜 | 3根 |
油泼辣子的做法
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辣椒粉，辣椒碎，白芝麻用冷油搅拌均匀
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油加热，放入其余所有材料，炸至焦黄捞出。（我不喜欢花椒，所以我没放）（难道我会告诉你，其实是没找到花椒嘛🤦🏻♀️🤦🏻♀️）
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把热油分多次倒入辣椒内，搅拌均匀再倒入下一次。
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完工～
