烤羊棒骨
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xylish
用料
| 羊小腿（羊棒骨） | 3根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 盐 | 5g |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 橄榄油 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 小半勺 |
烤羊棒骨的做法
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羊棒骨解冻，冲洗后用松肉器放松羊肉筋膜，半个洋葱切丝，将蚝油、橄榄油、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、蜂蜜调成一个烧烤酱，抹在羊棒骨上，把羊棒骨和洋葱丝放入食品袋中，隔袋按摩五分钟，放入冰箱冷藏一晚，中间有时间的话可以拿出来再按摩下反过来放，没时间也无所谓。
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另外半个洋葱切丝，土豆和胡萝卜切滚刀块，烤箱200度预热十分钟，利用这十分钟，烤盘铺好锡纸，洋葱丝放在盘底，然后放好羊棒骨，插空放胡萝卜块和土豆块，刷一层烧烤酱，上下火200度先烤35分钟。
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取出来把羊棒骨翻面，刷酱，继续烤25分钟。
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大口吃肉，大碗喝酒吧！
小贴士
烤了两次，第二次家里没有土豆了，有金针菇的话，配菜再丰富点也好吃的。
