麻酱粉皮
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人做过这道菜
小草正在发芽
特别爱吃粉，凉皮、粉皮、酸辣粉，今年特殊时期在家出不去，和9多的小女儿在家尝试。 除了入锅出锅烫手我帮忙，基本都是她做的，我帮她记录下来。
用料
| 芝麻酱 | 勺 |
| 红薯粉 | 200克 |
| 水 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
麻酱粉皮的做法
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1⃣️粉面加水搅拌，沉淀一会
2⃣️倒掉上面的清水
3⃣️把炒瓢放水烧开
4⃣️把面糊倒进平底盘里，放入烧开的水上，等面糊不流动了压入开水中煮，一两分钟后拿出来，加龙头凉氷拿出。
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黄瓜丝、盐、花椒粉、一点白糖、蒜末、红辣子面，用热热的油一烹，加生抽、白醋、陈醋；喜欢吃辣子的可以在烹油前加干辣椒或新鲜辣椒碎，喜欢吃麻酱的再加点麻酱。[微笑]
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很薄很筋道
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脱模
