将酵母加入碗中,倒入温牛奶,加入细砂糖,搅拌均匀
将酵母粉的水倒入面粉中搅拌成絮状
加入磨碎的黑芝麻一起揉面团
将面团揉至表面光滑,20度左右室温发酵至比面团比原来大一倍
将发酵好的面团分成大小相同的剂子,揉搓排气
将揉好的馒头放入笼屉中,盖上锅盖再醒25分钟左右。醒好的馒头开火蒸15分钟,然后关火焖上3-5分钟即可。太快掀锅盖容易让馒头回缩。
奶香黑芝麻馒头就做好啦
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