选精排
排骨过水
将1勺料酒、2勺生抽、3勺白糖、4勺醋调汁,勺子是我碗里大小,具体味道可根据自身口味调汁
将油烧热,下排骨炒至变色,加入提前调好的汁,再加入冰糖,再加入开水,淹没至食材便好,小火炖30分钟
时间到后,大火收汁装盘
撒上葱花,也可以撒上白芝麻
糖醋排骨做好咯,小朋友的手也洗干净了,哈哈哈……开动。
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