菠萝咕咾肉
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小饭堂--吃吃吃
【菠萝咕咾肉】色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。 是我最爱的一道菜
用料
| 里脊 | 200g |
| 菠萝 | 四分之一个 |
| 红色灯笼辣椒 | 半个 |
| 黄色灯笼辣椒 | 半个 |
| 绿色灯笼辣椒 | 半个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 辅料： | |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 蕃茄酱 | 3汤匙 |
| 白醋 | 少许 |
| 白糖 | 适量 |
菠萝咕咾肉的做法
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将所有材料备齐
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里脊肉切小方块，加入盐，料酒，淀粉搅匀腌制15分钟
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腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉
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油锅加热到四成热时，逐一放入肉块炸成金黄
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之后再复炸一遍后捞出沥干
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锅中放入少量的油加热，加入洋葱快速煸炒出香味
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再加入红黄绿灯笼椒翻炒
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加入炸好的里脊肉块，加糖，醋，蕃茄酱，盐翻炒
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最后加入菠萝
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炒匀翻出就可以啦。美味可口好看的菠萝咕咾肉就出来啦！这是我最爱吃的一道菜
