好吃不好看的葱油饼

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这两天就想着吃麻麻烙的饼和火烧,爸妈不在身边,没办法,自己做,老妈原来家里做的大概。早上7:30起来开始,终于吃上了

用料  

1勺左右
面粉 500克
小葱 8颗
开水 适量
黑胡椒/五香粉 根据自己口味撒一些
一小勺

好吃不好看的葱油饼的做法  

  1. 面粉放大碗里,用开水先烫一部分,(不要多哈,我开始多了,后来掺了好多面)搅拌,然后再调理一些凉水加一些生面粉。加少量盐,活成面团,软一些哈。也可以稍微加点酵母,发发一下,会更松软

    好吃不好看的葱油饼的做法 步骤1
  2. 小葱切碎,放一勺食用油,加胡椒粉/五香粉,可以放盐,也可以把盐加进面粉里。都可以

    好吃不好看的葱油饼的做法 步骤2
  3. 等面放个10几分钟,然后再揉成条状,切成小面剂子,然后擀成如图的长条状。把调好的小葱,均匀撒在面的靠自己的的这半边,然后从这边开始卷成条状。

    好吃不好看的葱油饼的做法 步骤3
  4. 然后把条状的从一头卷成如图样子,用擀面杖再擀成薄的圆型饼,会有个别的葱油出来,没关系,煎出来会更香的

    好吃不好看的葱油饼的做法 步骤4
  5. 然后用电饼铛刷一层薄薄的油,放进去上下煎,熟了就好啦。

    好吃不好看的葱油饼的做法 步骤5
  6. 没有电饼铛可以用不粘平底锅,一样的,就是多看看,多翻翻,小火,注意火候。

    好吃不好看的葱油饼的做法 步骤6
  7. 好啦,我一个早饭吃了3个,老公吃了2个就着急开会去了。接下来三天早饭不用愁了。我太饿了,没太关注形状美观,手巧的小伙伴可以再细致点。

    好吃不好看的葱油饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-13 10:18:24
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