自制低筋面粉

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低筋面粉很常用,比如做糕点、饼干之类的都要用到,而家中没有低筋面粉怎么办?很简单,只需两样东西,在家就能做。

用料  

1⃣中筋面粉 80克
玉米淀粉 20克
2⃣高筋面粉 100克
玉米淀粉 100克

自制低筋面粉的做法  

  1. 中筋面粉和玉米淀粉4:1混合之后就是低筋面粉。

  2. 高筋面粉和玉米淀粉1:1混合之后也是低筋面粉。

小贴士

1.中筋面粉就是家里常用的普通面粉,做馒头用的那种,想要面粉细腻的可以过下筛。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-13 10:54:29
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