鲔鱼法棍三明治

Name: 鲔鱼法棍三明治
Ingredients: 1个白煮蛋; 1只法棍面包; 1罐原味鲔鱼罐头; 半颗土豆; 半根小黄瓜; 1只番茄; 2片生菜; 适量蛋黄酱; 适量黑胡椒碎; 少许盐

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红豆馅儿桃馒头

给杂志的春游专题设计的一款三明治，以日式的鲔鱼沙拉为主料，里面加入了土豆泥和清口的小黄瓜，平衡了罐头鲔鱼的油腻，辅料的搭配上全部使用清爽的蔬菜，没有过多的汁水，方便携带。

用料

白煮蛋	1个
法棍面包	1只
原味鲔鱼罐头	1罐
土豆	半颗
小黄瓜	半根
番茄	1只
生菜	2片
蛋黄酱	适量
黑胡椒碎	适量
盐	少许

鲔鱼法棍三明治的做法

原味罐头鲔鱼切碎，土豆蒸熟切碎，小黄瓜切薄片
将鲔鱼肉，土豆碎和小黄瓜片拌匀，加入蛋黄酱、黑胡椒和盐调味，制成鲔鱼沙拉
生菜洗净控干水分，番茄切片，白煮蛋切片备用
将法棍从中间剖开，不要完全切断，放入烤箱略微烘焙
取出烤脆的法棍，依次放入生菜、番茄、白煮蛋和鲔鱼沙拉即可。
外带时可以用食品油纸这样包起来，避免油脂或酱汁外流。

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该菜谱发布于 2012-05-14 22:43:05

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